Cafea: Ce trebuie sa stii despre capsulele de cafea?

redactia ele.ro 11 Oct 2023, 13:07

Există două familii principale de cafele încapsulate: paduri de cafea precum Senseo sau monodoze și capsule de cafea precum Nespresso, Lavazza sau Nescafe. Ultimele pot fi folosite pentru a produce o mare varietate de băuturi (calde sau reci). Pliculețele și capsulele de cafea au apărut pe piață în anii 2000. De la lansarea primelor aparate de cafea preambalate, producătorii au diversificat și sofisticat această gamă de produse.

Care sunt caracteristicile capsulelor de cafea?

Capsula de cafea a fost dezvoltată pentru a păstra aroma cafelei. Ambalajul acestor capsule de cafea este ermetic.

Capsulele de cafea au avantajul de a păstra cafeaua mai bine decât capsulele la pliculețe de hârtie, datorită ambalajului lor impermeabil din metal sau plastic, care protejează împotriva riscului de oxidare și păstrează produsul proaspăt pentru o perioadă mai lungă decât padurile. Din punct de vedere al aromei, cafeaua este în general considerată a fi de calitate premium, apropiată de cafeaua profesională.

Un alt punct important: un apparat de cafea cu capsule este capabil să producă mai multe tipuri de băuturi calde sau reci și oferă o gamă mai largă în ceea ce privește aromele și gustul. În plus, capsulele de cafea sunt capabile să producă espresso-uri autentice, spre deosebire de pliculețele de hârtie.

Mărcile majore din sector oferă fiecare propriul model de capsulă de cafea (formele și dimensiunile variază de la un brand la altul) care pot fi folosite doar pe un aparat compatibil. Cu toate acestea, acum este posibil să se utilizeze capsule fabricate de alte mărci decât cea a aparatului de cafea, brevetele giganților sectorului intrând treptat în domeniul public.

Produsele celor mai comune mărci (Lavazza, Nespresso, Tassimo) se găsesc cu ușurință în toate marile magazine comerciale. Cu toate acestea, vânzarea online a capsulelor de cafea se confruntă cu o creștere reală, în special pentru competitorii din sector care au dificultăți în găsirea capsulelor în supermarketuri și care oferă adesea capsule mai accesibile. Mai ales că prețul scade odată cu cantitatea comandată!

Există capsule de cafea „ecologice”?

Producătorii de capsule sunt adesea criticați pentru că favorizează supraambalarea în comparație cu aparatele de cafea tradiționale. Cu toate acestea, este posibil să se reducă impactul asupra mediului al acestui tip de produs prin asigurarea reciclării după utilizare.

Ca atare, mai multe mărci oferă consumatorilor centre de colectare unde capsulele de aluminiu și plastic sunt colectate înainte de a fi reprocesate într-un centru de recuperare. După ce și-au recăpătat starea inițială sub formă de materie primă, își pot găsi noi utilizări.

În cele din urmă, multe autorități locale reciclează ambalajele mici din aluminiu sau plastic prin sortare selectivă. Așa că trebuie doar să faci puțină educație pentru a preveni celebrele capsule să ajungă la gunoi printre alte deșeuri!