Ne ingrasam mai mult daca bem apa in timpul mesei? Explicatia unui nutritionist
history_edu ele.ro calendar_month 22 Sep 2024, 19:22
Unul dintre miturile frecvent intalnite in discutiile despre alimentatie este ideea ca apa consumata in timpul mesei ar putea duce la cresterea in greutate sau ar afecta digestia.
Nutritionista Mihaela Bilic intervine pentru a demonta aceasta credinta larg raspandita si pentru a clarifica adevarul din spatele acestui mit.Intr-o postare pe retelele sociale, unde ofera des sfaturi legate de sanatate si nutritie, Mihaela Bilic a explicat ca bautul apei in timpul mesei nu interfereaza cu procesul digestiv si nu are efecte negative asupra organismului.
"Mitul conform caruia apa bauta in timpul mesei dilueaza sucurile digestive este complet nefondat. E surprinzator cum aceste idei au fost propagate fara nicio dovada stiintifica si, totusi, au devenit general acceptate de-a lungul timpului", a explicat nutritionista.
Mihaela Bilic a continuat, subliniind ca sucurile digestive sunt produse de corp in functie de tipul alimentelor consumate si ca apa nu afecteaza acest proces. Consumul de apa in timpul mesei poate ajuta doar la umplerea stomacului, oferind o senzatie mai rapida de satietate, dar nu perturba digestia alimentelor."Nu exista nicio legatura intre apa bauta la masa si capacitatea corpului de a digera alimentele.
Organismul secreta enzimele necesare in functie de compozitia alimentelor ingerate – fie ca este vorba de grasimi, proteine sau carbohidrati. Apa nu influenteaza acest proces", a adaugat Mihaela Bilic.
Pentru a intari argumentul, Bilic a dat exemple simple: "Fie ca mancam paine proaspata sau prajita, organismul nostru va secreta aceleasi enzime pentru a o digera.
De asemenea, apa nu impiedica digestia alimentelor lichide, cum ar fi o ciorba, unde ingredientele sunt deja intr-un mediu umed."Nutritionista a incheiat subliniind ca sucurile digestive nu sunt afectate de cantitatea de lichid din stomac, iar corpul stie sa proceseze alimentele indiferent de situatie.
