ele.ro

casa-si-gradina

sfaturi in bucatarie

Sfaturi in bucatarie

Trucul care grabeste murarea verzei. Ce poti adauga in zeama ca sa fie gata in doar doua saptamaniT Toamna este sezonul in care gospodinele se pregatesc pentru iarna si pun varza la murat, una dintre cele mai cautate conserve romanesti. Totusi, multi se plang ca varza nu se acreste suficient de repede sau ca isi pierde gustul inainte de sarbatori.

Cum pui varza la murat fara sare, reteta speciala pentru cei cu probleme de sanatate Varza murata este nelipsita din bucataria romaneasca, mai ales in sezonul rece, fiind ingredientul de baza pentru sarmale, salate sau garnituri traditionale. Totusi, continutul ridicat de sare din reteta clasica poate fi o problema pentru persoanele

Cum pregatesti compotul de gutui si pere, fara conservanti: reteta simpla si aromata pentru camara de toamna Toamna este anotimpul perfect pentru a pregati delicii de sezon, iar compotul de gutui si pere este una dintre cele mai iubite retete traditionale. Este sanatos, natural si poate fi savurat oricand in timpul iernii. Combinatia dintre aroma parfumata

Cum sa faci cafeaua mai cremoasa fara lapte sau frisca O cafea cremoasa nu inseamna neaparat lapte, frisca sau calorii in plus. Exista trucuri simple si ingrediente-surpriza care te ajuta sa obtii o textura catifelata si un gust bogat, fara sa folosesti produse lactate. Iti aratam mai jos cele mai

Ce faci cu porumbul fiert de ieri si prunele prea coapte din frigider Deschizi frigiderul și dai peste aceeași scenă familiară: porumbul fiert de ieri seară care te privește trist din recipientul său, alături de prunele care au trecut de punctul optim de maturare și par

Cum faci gemul de prune ca pe vremuri. Fara zahar, fara pectina, dar cu gust intens Gemul de prune este una dintre cele mai iubite conserve de toamna, iar reteta traditionala, fara zahar si fara pectina, este si astazi la mare cautare. Acest tip de gem are un gust autentic, concentrat, usor caramelizat si este perfect pentru cei

Cum faci cea mai buna supa crema de rosii cu legume de gradina. Secretul gustului sta in coacere Supa crema de rosii este una dintre cele mai indragite retete ale verii, mai ales atunci cand ai la indemana rosii bine coapte si legume proaspete din gradina. Plina de savoare si foarte usor de pregatit, aceasta supa devine cu adevarat

Trei secrete pentru a prepara cea mai buna zacusca. Vei repeta reteta an de an Zacusca este una dintre cele mai indragite conserve romanesti pentru iarna. Aromata, satioasa si versatila, aceasta pasta de legume coapte este nelipsita din camara multor gospodine. Totusi, nu toate zacustele ies la fel – unele sunt mai

Cea mai buna metoda de a coace vinetele pentru salata. Gust autentic, fara amareala Salata de vinete este una dintre cele mai iubite retete de vara in Romania. Totusi, pentru a obtine un gust autentic si o textura fina, cel mai important pas este coacerea corecta a vinetelor. Daca vinetele nu sunt coapte cum trebuie, pot capata un

Ce contin cu adevarat rosiile din piata. Rezultatele analizelor ii socheaza pe romani Rosiile cumparate din pietele din Romania pot ascunde riscuri majore pentru sanatate, chiar daca par proaspete si apetisante. Multe dintre aceste legume, preferate in special vara, sunt pline de substante periculoase.Rosiile pline de pesticide, un

Secretul macelarilor pentru congelarea si dezghetarea corecta a carnii. Greseli de evitat Congelarea si dezghetarea corecta a carnii sunt esentiale pentru a-i pastra gustul, textura si siguranta. Desi multi considera aceste etape simple, in realitate, modul in care sunt realizate poate face diferenta intre un preparat gustos si unul

Ce tip de apa sa folosesti in limonada: minerala, plata sau filtrata? Explicatia specialistilor Limonada este bautura vedeta a verii, racoritoare, simpla si perfecta pentru orice moment al zilei. Dar ai stat vreodata sa te intrebi ce tip de apa ar trebui sa folosesti ca sa obtii cea mai buna limonada? Multi oameni aleg la intamplare intre apa

Cum sa prepari matcha acasa: metoda traditionala vs. cea moderna În ultimii ani, matcha a devenit mai mult decât o simplă băutură — e un adevărat ritual de lifestyle. În cești elegante pe Instagram sau în boluri ceramice minimaliste, matcha a cucerit lumea

Cat zahar se pune la un kilogram de fructe pentru ca dulceata sa nu fermentezeI In fiecare vara, bucatariile din Romania se transforma in ateliere de conserve: borcane curate, linguri de lemn, si aromele puternice ale fructelor fierte invadeaza aerul. Dulceata este unul dintre cele mai populare preparate traditionale, dar

Secretul chiftelelor crocante ca la restaurant. Ce combinatie folosesc bucatarii inainte de prajireC Chiftelele sunt printre cele mai iubite preparate din bucataria romaneasca. Se fac repede, sunt satioase si pot fi servite in orice moment al zilei, fie calde, fie reci. Insa nu toate chiftelele ies la fel – unele sunt moi si se destrama,

De ce nu e bine sa pui micii pe gratar imediat dupa ce i-ai scos din frigider Sezonul gratarelor e in toi, iar micii ocupa, de departe, locul principal pe mesele romanilor. Insa un detaliu aparent banal – momentul in care alegi sa ii pui pe gratar – poate face diferenta intre un mic suculent si unul uscat, ars la

Cum faci cei mai buni mici de 1 Mai. Secrete si trucuri pentru un gratar perfect si delicios 1 Mai fara mici nu pare o sarbatoare completa in Romania. Fie ca alegi sa petreci la iarba verde, la gratar in curte sau la picnic cu prietenii, micii sunt nelipsiti de pe mesele romanilor. Secretul unui 1 Mai reusit sta nu doar in atmosfera, ci si

Ce condimente nu trebuie sa lipseasca niciodata dintr-un drob reusit. Secretul gustului autentic de Paste Drob de miel, de pui sau chiar vegetarian – indiferent de varianta aleasa, acest preparat traditional nu lipseste de pe masa de Paste. Insa, pentru ca drobul sa fie cu adevarat gustos si aromat, pe langa ingrediente de calitate si o tehnica

Cum faci un drob de miel fraged, fara miros si fara sa se sfarame la taiat Drob de miel este unul dintre cele mai iubite preparate de pe masa de Paste, dar si unul dintre cele mai delicate. Multi evita sa il prepare acasa pentru ca le este teama ca va avea un gust prea puternic, ca nu va iesi legat sau ca se va sfarama la

Ce poti pune in pasca in loc de branza de vaci. Variante mai cremoase si mai gustoase Pasca traditionala cu branza de vaci este unul dintre deserturile nelipsite de pe masa de Paste. Totusi, nu toata lumea este incantata de textura sau gustul clasic al branzei de vaci, iar unele persoane pur si simplu vor sa incerce ceva nou. Daca

Cat trebuie fierte urzicile ca sa iasa delicioase. Timpul ideal de fierbere si trucuri de la bunici Primavara aduce cu ea o multime de verdeturi care iti pot transforma meniul intr-un adevarat festin sanatos. Printre ele, urzicile ocupa un loc special in bucataria romaneasca, mai ales in perioada postului. Pline de vitamine si minerale, acestea

Asta e reteta care face furori pe TikTok: chiftele de post care se topesc in gura Reteta de chiftele de post care face valuri pe TikTok a cucerit deja mii de oameni. Si nu e de mirare! Sunt fragede, aromate, usor de facut si… se topesc pur si simplu in gura. Fara ou, fara carne, fara lactate – doar ingrediente simple,

Ciorba de urzici de post, asa cum o facea bunica. Secretul care ii da un gust desavarsit Ciorba de urzici este una dintre cele mai iubite mancaruri de primavara, mai ales in post, cand gospodinele cauta retete sanatoase, gustoase si satioase. In multe zone din tara, urzicile sunt vedetele sezonului, iar retetele transmise din generatie

Cartofi taranesti de post, cu ceapa si boia afumata. Mancare satioasa si ieftina pentru toata familia Cartofii taranesti de post sunt una dintre cele mai simple, ieftine si gustoase mancaruri pe care le poti pregati atunci cand vrei sa gatesti ceva rapid, fara carne, dar care sa tina de foame. Reteta clasica cu ceapa calita si boia afumata

Trucuri de la maicute pentru cea mai buna fasole batuta de post Fasolea batuta este una dintre cele mai iubite mancaruri de post, dar nu intotdeauna iese perfecta: fie boabele raman tari, fie compozitia nu are textura fina sau gustul nu este atat de savuros. Maicutele din manastiri, care pregatesc retete

Secretul celor mai bune sarmale de post. Trucuri si ingrediente care fac diferenta Sarmalele de post sunt o alternativa delicioasa si sanatoasa la varianta traditionala cu carne. Cu toate acestea, multi se plang ca nu au acelasi gust savuros sau ca nu ies la fel de fragede. Exista insa cateva secrete care transforma sarmalele de

Mucenicii muntenesti ca la bunica: cum sa faci zeama aromata cu nuca si scortisoara Mucenicii muntenesti ca la bunica: cum sa faci zeama aromata cu nuca si scortisoaraMucenicii muntenesti sunt unul dintre cele mai iubite preparate traditionale, savurati an de an pe 9 martie. Spre deosebire de cei moldovenesti, care sunt copti si

Cercetatorii au descoperit secretul oului fiert perfect: cum sa-l gatesti pentru a pastra toti nutrientii Un grup de cercetatori italieni de la Universitatea din Napoli Federico II a dezvoltat o metoda inovatoare pentru a gati ouale fierte astfel incat sa se obtina o textura perfecta atat pentru albus, cat si pentru galbenus, pastrand in acelasi timp

Dormeo Home Romania - Primera Nutrilife: Blenderul care aduce sanatatea in bucataria ta Un stil de viață sănătos începe cu decizii mici, dar importante, care au un impact semnificativ asupra bunăstării tale. Dormeo Home România lansează Primera Nutrilife, un blender revoluționar

Cum alegi cea mai sanatoasa carne atunci cand mergi la supermarket. Detaliile la care sa fii atent, potrivit specialistilor Atunci cand achizitionam carne, este esential sa fim atenti la anumite aspecte pentru a ne asigura ca alegem produse sanatoase si de calitate. Iata cateva sfaturi oferite de experti pentru a face cele mai bune alegeri:1. Tipuri de carne